Name: Velouté potiron et artichaut, Saint-Jacques snackées
Total time: 30 min
Cuisine: velouté
Ingredients: 300 grammes de potiron ((en cubes, surgelés ou non)); 1 boîte de coeurs d'artichauts; 10 cl de lait; 4 noix de Saint-Jacques; 1 filet d'huile d'olive; 2 cuillères à café de mélange d'herbes ((ici, mélange Thaï)); Sel; Poivre

Velouté potiron et artichaut, Saint-Jacques snackées

Stella Cuisine

Ingrédients

300 grammes de potiron ((en cubes, surgelés ou non))

1 boîte de coeurs d'artichauts

10 cl de lait

4 noix de Saint-Jacques

1 filet d'huile d'olive

2 cuillères à café de mélange d'herbes ((ici, mélange Thaï))

Sel

Poivre

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Préparation de la recette

1Portez un grand volume d'eau à ébullition et faites-y cuire le potiron.

2 Adaptez le temps de cuisson si votre potiron est surgelé.

3 Égouttez et laissez refroidir.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Velouté potiron et artichaut, Saint-Jacques snackées

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Recette ajoutée le 24/11/14 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Jackie pour accompagner une recette de flans de foie gras et velouté de topinambours.

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