Velouté de châtaigne aux cèpes et Saint-Jacques

Name: Velouté de châtaigne aux cèpes et Saint-Jacques
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: châtaignes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Facile

Une sélection Chef Simon

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min 4 personnes

Ustensiles

Casseroles

Couteau de chef

Planche à découper

Poêle

Bol

Cuillère en bois

Blender Kitchenaid

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une entrée festive et facile à préparer. L'ajout des cèpes séchés fait toute la différence. Sans gluten ni lactose, il est très facile à réaliser et vous pourrez le préparer à l’avance.

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

D'autres recettes du même Gourmet

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! partage également ces recettes.

Gâteau aux châtaignes

Un gâteau sans cuisson, sans gluten ni lactose. Très facile à réaliser avec des châtaignes fraîches, de l'eau du sucre et de la vanille. Les châtaignes sont cuites à l'eau pour plus de rapidité de préparation. Et pour les jours de fête, un glaçage au chocolat !

Velouté de patate douce aux cèpes

Une recette saine et festive, avec moins de 15 minutes de préparation. Juste 3 ingrédients principaux, sans lactose, sans gluten et à IG bas. La patate douce a un petit gout sucré qui plaira aussi aux enfants. Les cèpes donnent un air de fête à ce velouté. Il suffit de les ajouter secs, sans les faire tremper pour les réhydrater, rien de plus facile !

Pain d’épices à la farine de châtaigne orange et gingembre

Un vrai pain d'épices sans oeufs ni matière grasse et comportant peu de gluten, réalisé avec de la farine de chataigne. Un délice pour accompagner des fraises ou de l'ananas frais.