Name: Saint-Jacques snackées, crème de butternut
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: saint-jacques
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Saint-Jacques snackées, crème de butternut

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Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Découvrez cette recette raffinée de coquilles Saint-Jacques snackées, accompagnées d’une onctueuse crème de butternut. Simple et rapide, elle saura sublimer vos repas, qu’ils soient festifs ou du quotidien.

Pour la crème, il suffit de couper la courge en petits morceaux et de les cuire dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ensuite, mixez-les avec un peu de crème fraîche pour obtenir une texture veloutée. Quant aux noix de Saint-Jacques, elles sont simplement snackées à la poêle, deux minutes de chaque côté, pour révéler toute leur délicatesse.

Servez chaud, avec un filet d’huile de noisette ou une pincée de fleur de sel pour un petit twist gourmand. Bon appétit !

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butternut crème de butternut saint-jacques

Recette ajoutée le 01/01/25 - Mise à jour le 03/01/25 .

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de blanquette de lotte et saint jacques.

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