Avec sa texture crémeuse et son goût légèrement acidulé, le Philadelphia, disponible dans différentes variantes, est souvent utilisé comme ingrédient dans de nombreuses recettes.
Indissociable des célèbres cheesecakes, il fait également merveille dans des dips et des sauces, des sandwichs et gâteaux, bagels et bien d'autres plats !
Savoir choisir l'ananas, le conserver et le mettre en valeur dans vos plats salés et vos desserts.
Un basique de la pâtisserie qui peut servir de base à des gâteaux plus élaborés.
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