Urbaine City

C’est en Grèce que j’ai eu la chance de découvrir la purée de fava. Je ne suis pas très fan de houmous en général, mais j’ai adoré celle-ci, servie à l’apéro ou en accompagnement de grillades.

Cocktail à base de liqueur de café et de vodka

Fruits de mer grillés (moules, calmars, crevettes, palourdes, pétoncles) accompagnés d'une sauce à l'ail, vin blanc et herbes fraiches

Plat de pâtes aux saucisses italiennes et rapinis, inspiré des orecchiette alla cime di rapa que l'on retrouve dans la région des Pouilles

Ne passez pas à côté de cette recette facile de sangria au vin rouge vin rouge qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

2 recettes de cocktails au melon d'eau, le Moscow Mule et la margarita.

Ceviche de pétoncles avec lime, fraises et fenouil

Recette de l'Apérol Spritz

Recette de muffins aux framboises et au citron

Recette de pâtes aux tomates et au thon Rio Mare

Recette de salsa à la mangue, lime et coriandre, idéale pour accompagner les grillades de poisson, les brochettes de crevettes ou les grillades de porc. Elle se sert aussi très bien en entrée avec des nachos

Potage aux brocolis, poireaux et pommes de terre

Rouleaux d'asperges, proscuitto et cheddar fumé

Recette de boeuf braisé au vin rouge

Bouchées de poireaux, avec bacon, gratinées

Recette idéale à servir en entrée. C'est également parfait pour les gens qui n'aiment pas les recettes qui contiennent du poisson cru

Une savoureuse recette de soupe repas aux tortellinis et légumes, inspirée des tortellinis in brodo, économique et simple à réaliser

Une recette anti-gaspi de potage aux légumes sans crème, idéal pour passer les légumes qui s'accumulent au frigo.

Brochettes de dindon à la citronnelle et au gingembre, laquées au miel, inspirée des saveurs de la cuisine du Sud-Est asiatique.

Des poitrines de poulet marinées avec vinaigrette italienne et moutarde de Dijon, grillées sur le BBQ. Le résultat: une viande juteuse et débordante de saveurs.