Salade de tomates, concombres et couscous, façon taboulé

La recette de salade asiatique que je vous propose aujourd’hui se retrouve dans la cuisine asiatique sous plusieurs déclinaisons selon qu’il s’agisse de la version cambodgienne, thaïlandaise ou vietnamienne.

C’est une salade de homard très parfumée, rafraîchissante et surtout, délicieuse.

Pico de gallo, salade de tomates, coriandre et lime. A servir en salsa en entrée ou comme accompagnement mexicain de grillades au barbecue.

Salade de pois chiche et zaatar