Name: Salade tomates et concombre à la marocaine
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tomates
Ingredients: 2 tomates mûres, mais pas trop; 1 concombre arménien feggous, coupé en perits dés (ou 2 concombres arméniens ou 1 concombre anglais); ¼ d’oignon haché finement; 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive; 1 cuillerée à soupe de jus de citron (ou de vinaigre); Sel et poivre; 2 cuillerées à soupe de persil haché (ou de coriandre); Quelques feuilles de menthe hachées (facultatif)

Salade tomates et concombre à la marocaine

Cuisine Culinaire

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 tomates mûres, mais pas trop

1 concombre arménien feggous, coupé en perits dés (ou 2 concombres arméniens ou 1 concombre anglais)

¼ d’oignon haché finement

Vinaigrette

2 cuillerées à soupe d’huile d’olive

1 cuillerée à soupe de jus de citron (ou de vinaigre)

Sel et poivre

2 cuillerées à soupe de persil haché (ou de coriandre)

Quelques feuilles de menthe hachées (facultatif)

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Chlada est une délicieuse salade de tomates et concombre à la marocaine. Croquante, rafraîchissante et très simple. C’est une salade d’été légère : des tomates, feggous ou concombre, oignon, herbes aromatiques et une vinaigrette. A servir en entrée ou en plat d’accompagnement pour des viandes, poulet ou poisson grillés.

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Publié le 3 juillet 2019 à 03h11, Modifié le 30 juillet 2025 à 12h42

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade tomates et concombre à la marocaine

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On file en cuisine avec Sade - Kiss Of Life

Accord mets et boisson

Un gris de gris bien frais souligne les épices et la fraîcheur du plat. Un thé à la menthe glacé intensifie les notes herbacées avec une touche désaltérante.

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