Un fraisier pistache délicieux, moderne et si élégant ! Il faut dire que l'association fraise et pistache fonctionne toujours. Pour le biscuit, je vous recommande de faire un biscuit madeleine mais vous pouvez opter pour d’autres biscuits, tel que le biscuit génoise, le classique des fraisiers.
Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise incomparable.
Préparez ce superbe fraisier en écoutant Seal - A Change Is Gonna Come
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A vous les tailles fines et régulières.
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
La garniture de nombreux desserts que l'on peut aromatiser selon nos goûts.
Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
A vous les tailles fines et régulières.
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