Un éventail de recettes de confitures pour toute l'année

Cuisson de la confiture de prunes
Une bonne confiture maison est un régal de simplicité Photo par Rainer Stropek.

Faire sa confiture soi-même, quoi de plus facile ? De beaux fruits frais préparés avec amour, du sucre mais pas trop et une bassine pour la cuisson de l'ensemble.

Toutes les combinaisons de fruits mais aussi d'épices sont les bienvenues. Alors qu'attendez-vous ?

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Confiture de fraises
Confiture de fraises

Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Confiture de poire
Confiture de poire

Cuisiner en paix  -  Une vraie révélation, le parfum délicat de la poire légèrement vanillée dans une confiture tout ce qu'il y a de plus simple. N'hésitez pas à conserver votre confiture dans des pots de tailles différentes...

Biscuits nature à la confiture
Biscuits nature à la confiture

Recette Thermomix  -  Biscuits nature à la confiture , pour accompagner votre café du petit déjeuner , Faites ce délicieux biscuit facilement avec cette recette.

Confiture de tomates vertes aux épices de Noël et au Yuzu
Confiture de tomates vertes aux épices de noël et au yuzu

Jackie  -  Une confiture de tomates vertes que j’ai voulue réaliser suite à la quantité de tomates encore vertes sur mes pieds.

Confiture de quetsches au vin rouge épicé
Confiture de quetsches au vin rouge épicé

Jackie  -  De douces saveurs d’épices de Noël viennent titiller papilles et narines. Je ne vous dis pas les effluves pendant la cuisson et elle sera en vedette également à la table du petit-déjeuner de Noël.

Confiture de mirabelles au Gewurztraminer 
Confiture de mirabelles au gewurztraminer 

Jackie  -  Un vrai délice cette découverte. La présence de ce vin d'Alsace apporte une saveur tout à fait particulière à cette confiture de mirabelles. Un essai concluant qui me pousse à essayer également avec des

Confiture aux abricots
Confiture aux abricots

Mes inspirations culinaires  -  Essayez cette recette d'abricots et donnez votre avis en commentaire !

Gelée de foin
Gelée de foin

Popote et Nature  -  Une gelée originale qui sent bon la campagne et l'été !

Confiture d'abricots amandes, fève tonka
Confiture d'abricots amandes, fève tonka

Amande et Basilic  -  Découvrez ma recette de confiture d’abricots aux amandes et fève tonka. Cette délicieuse confiture d’abricots aux deux amandes est une véritable gourmandise. C'est ma préférée en ce moment, celle que j'adore étaler sur des tranches de brioche

Confiture d’abricots parfumée à l'Amaretto
Confiture d’abricots parfumée à l'amaretto

Mimm  -  Je vous propose aujourd’hui cette confiture d’abricots parfumée à l’Amaretto. Non seulement l’abricot et le goût d’amande de l’Amaretto s’harmonisent à merveille, mais l'alcool permet d'augmenter le temps de conservation et il réveille

Confiture duo abricots-pêches, fraises
Confiture duo abricots-pêches, fraises

My Culinary Curriculum  -  Mais à vous de choisir vos parfums... Pour les gourmands plus besoin de choisir son parfum de confiture.

Confiture d'abricots et carottes
Confiture d'abricots et carottes

My Culinary Curriculum  -  Une bonne confiture qui change avec ce mélange abricots carottes.

Confiture abricots - rhubarbe
Confiture abricots - rhubarbe

My Culinary Curriculum  -  Une confiture gourmande pour le petit-déjeuner.

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Confiture framboises pétales de roses
Confiture framboises pétales de roses

Isabelle  -  Après un an au jardin, les rosiers de Damas me donnent une jolie récolte de fleurs et c'est l'occasion de les associer aux framboises qui abondent dans notre jardin. La recette est hyper simple, toujours la même méthode avec un minimum de sucre...

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