Confiture de prunes Reine Claude

En ce mois de février nous sommes en plein dans la saison des agrumes, et entre autre, du citron. Après vous avoir proposé une marmelade d'orange recette traditionnelle, je vous propose aujourd'hui de réaliser une gelée citron, mais dans une recette simplissime où vous n'aurez besoin de rien peser. Un peu à la manière du gâteau au yaourt où c'est le pot qui sert de mesure, cette fois ci je prends un pot à confiture pour étalonner mes différentes pesées.

Une délicieuse confiture réalisée avec les figues du jardin, pour des tartines gourmandes !

Les confitures maison pour le petit déjeuner, il n'y a rien de mieux !