Confiture et framboises : toutes nos recettes

Name: Un éventail de recettes de confitures pour toute l'année
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Cuisine: confiture

Une bonne confiture maison est un régal de simplicité Photo par Rainer Stropek

Faire sa confiture soi-même, quoi de plus facile ? De beaux fruits frais préparés avec amour, du sucre mais pas trop et une bassine pour la cuisson de l'ensemble.

Fraises, rhubarbe, abricots, mûres, figues... toutes les combinaisons de fruits mais aussi d'épices sont les bienvenues, classiques ou originales. Alors qu'attendez-vous ? A vos bassines !

Recettes de confiture et framboises du Chef Simon, techniques et vidéos

Confiture de framboises

Chef Simon

Valable également pour la gelée de framboises.

Confiture myrtilles framboises

Chef Simon

Quoi de meilleur qu'une confiture maison avec des fruits de saison ?

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Les framboises

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Un petit Quizz ?

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Confiture et framboises : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Tartes aux fruits de saison

Charlotte for ever

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !

Mais tu m'avais dit qu'on ferait des kakis !

Les derniers fruits rouges de l'été

Le sureau ce n'est pas que pour les oiseaux !

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Confiture et framboises : les meilleures recettes des Gourmets

Sablés à la vanille, fourrés confiture ou Nutella

AdelePomme

Des petits sablés vraiment sablés, délicieusement vanillés et pourquoi pas fourrés. Pour moi, la confiture à la framboise, pour d’autres le Nutella; ou bien que l’on peut garder natures et se régaler tout autant !

Layer cake à la confiture de fraises, mousse de framboises et chantilly mascarpone

Emilie Sweetness

Je vous propose ce layer cake facile à réaliser. J'ai suivi la technique de Norbert pour faire la génoise rapide, c'est à dire au robot et cela marche très bien, elle était bien aérée. Pour le glaçage blanc, j'ai choisi une chantilly au mascarpone car je l'adore et que je ne suis pas fan de celle au beurre.

Confiture framboises pétales de roses

Isabelle

Après un an au jardin, les rosiers de Damas me donnent une jolie récolte de fleurs et c'est l'occasion de les associer aux framboises qui abondent dans notre jardin. La recette est hyper simple, toujours la même méthode avec un minimum de sucre pour un maximum de saveurs et de plaisirs !

Chutney aux pruneaux, abricots secs et framboises

kaderick

A servir avec un magret de canard ou un foie gras.

Confiture de fraises, framboises et sucre d'érable

Urbaine City

L’été, j’aime beaucoup aller cueillir des fraises ou des framboises. C’est une belle occasion de passer du temps dehors et de faire des provisions de ces délicieux petits fruits. Évidemment, je reviens toujours de ces sorties avec beaucoup trop de fruits donc j'avais de quoi faire une délicieuse confiture !

Confiture de framboises

Mes inspirations culinaires

Une savoureuse confiture de framboises fait maison sans ajout de pectine. Une recette avec 3 ingrédients seulement : framboises fraîches, sucre et citron. Une recette facile et incroyablement délicieuse, à personnaliser à votre goût.

Pommes au four caramélisées au beurre épicé

Bistro de Jenna

Une recette simple et délicieuse de la cuisine familiale que l'on peut varier selon ses plaisirs ! Le beurre et le sucre vont former un caramel pendant la cuisson des pommes. A vous d'y ajouter les épices de votre choix ou de remplacer comme ici le sucre par de la confiture.

Tarte amandine aux fraises

Emilie Sweetness

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse tarte aux fraises, aux framboises et à la frangipane qui vous comblera. La petite touche gourmande en plus ? La chantilly fait maison, irrésistible !

Bakewell tart

Adèle's Kitchen

La Bakewell tart est une délicieuse idée d'Outre-Manche : de la pâte sablée + de la confiture + de la frangipane + un glaçage = un dessert absolument divin nommé bakewell tart.

Gâteau de crêpes citron, cassis, framboises

Amandise

Un gâteau de crêpes délicieux et pleins de pep's ! Les crêpes sont badigeonnées d’un lemon curd plein de pep’s et de vitamines, ainsi que d’une confiture maison cassis et framboises. Pour encore plus de gourmandise, le gâteau de crêpes est décoré façon tarte au citron, avec une bonne meringue italienne.

Confiture de framboises, baies de goji crue, aux graines de chia

Crème de Sucre

Ou Chia Jam. Une confiture crue, parfaitement adaptée à un régime équilibré, pleine de saveurs et de bons ingrédients !

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Confiture et framboises : les dernières recettes des Gourmets

Gelée de raisin framboise

Miechambo Cuisine

Une confiture toute simple aux saveurs délicates qui fera la joie de vos petits déjeuners et de vos goûters.

Tarte de Linz alsacienne

emma.cuisine

Il y a quelques temps, j'avais posté la recette des Bredeles alsaciens (petits gâteaux de Noel) en version petites tartelettes de Linz, voici la recette de la grande tarte de Linz, spécialité d'Alsace riche en épices.

Confiture aux framboises et mûres

kaderick

Avez-vous envie de préparer une recette d'enfance pour un bon goûter ? Cuisinez en suivant cette recette de confiture et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Beignets aux framboises colorés

Sarah

Des délicieux beignets aux framboises pour la rentrée des classes !

Tartelettes aux fruits rouges

Bulle

Que diriez-vous de préparer de délicieuses petites tartelettes « express » pour le goûter, un pique-nique, une fête d’enfants, ou pour faire un petit cadeau gourmand ? Des tartelettes qui auront du succès auprès des petits mais aussi auprès des plus grands gourmands !

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