Un éventail de recettes de confitures pour toute l'année

Cuisson de la confiture de prunes
Une bonne confiture maison est un régal de simplicité Photo par Rainer Stropek.

Faire sa confiture soi-même, quoi de plus facile ? De beaux fruits frais préparés avec amour, du sucre mais pas trop et une bassine pour la cuisson de l'ensemble.

Toutes les combinaisons de fruits mais aussi d'épices sont les bienvenues. Alors qu'attendez-vous ?

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Confiture de fraises
Confiture de fraises

Retrouvez le plaisir des fraises hors saison avec une bonne confiture de fraises faite maison.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Madeleine à la confiture
Madeleine à la confiture

Krystelle  -  De délicieuse madeleines à la confiture parfaites pour le goûter.

Tarte rustique nectarines et pistaches à la confiture de fraises, pâte sucrée au levain
Tarte rustique nectarines et pistaches à la confiture de fraises, pâte sucrée au levain

United Colours of Macarons  -  Cette tarte est réalisée avec une pâte à tarte légèrement sucrée maison au levain, et elle est garnie d’une bonne couche de confiture maison, de tranches de nectarines et d’éclats de pistaches.

Confiture de fraises classique
Confiture de fraises classique

Cuisine Culinaire  -  Recette de la confiture de fraises classique, facile et sans pectine. 3 ingrédients : fraises, sucre et jus de citron. Environ 20 minutes de cuisson. Des conseils pour la réussir et pour la conserver.

Pie pops à la fraise
Pie pops à la fraise

Royal Chill  -  Des mini tartes en sucettes !

Confiture duo abricots-pêches, fraises
Confiture duo abricots-pêches, fraises

My Culinary Curriculum  -  Mais à vous de choisir vos parfums... Pour les gourmands plus besoin de choisir son parfum de confiture.

Confiture de rhubarbe et de fraises
Confiture de rhubarbe et de fraises

Oh la gourmande  -  Vous cherchez une recette de confiture de rhubarbe et de fraises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Confiture de fraises à la vodka
Confiture de fraises à la vodka

Streetfood et cuisine du monde  -  Une recette de confiture aux fraises et à l'alcool. Cette recette de cuisine russe comporte de la vodka dont l'action va préserver et exhausser la saveur des petits fruits rouges. L'alcool s'évaporera au long du processus de cuisson, seul son...

Confiture de fraises au micro ondes
Confiture de fraises au micro ondes

Zika  -  En 3 minutes chrono, ma confiture était prête à l'emploi ! Parfois, je me trouve à court de confiture pour mes préparations ou tout simplement pour tartiner le matin surtout, alors, je me débrouille avec ce que j'ai sous la main. La cuisson au...

Confiture de fraises au gingembre
Confiture de fraises au gingembre

Docteur chocolatine  -  Pendant quelques semaines, j'ai mis du gingembre partout et l'idée m'est venue d'en ajouter dans la confiture de fraises ! Après le poivre de Sichuan, voici donc un ingrédient auquel on ne...

Confiture de fraises et basilic rouge
Confiture de fraises et basilic rouge

Tchoup' Cooking  -  J'ai craqué devant un plateau de 3kg de fraises au marché dimanche, acheté pour 3 fois rien. Elles m'appelaient, elles étaient bien rouges et dégageaient une délicieuse odeur. Cette fois ça sera confiture, mais avec un peu de

Confiture de fraises à la rose
Confiture de fraises à la rose

Rosenoisettes  -  En juin de l'an dernier, lors d'une cueillette de plusieurs kilogrammes, inspirant l'air frais et fleuri du jardin l'envie d'une note florale de rose avec le doux parfum des fraises s'est fait ressentir. Pourquoi ne pas tester cette délicate...

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Chocolat chaud
Chocolat chaud

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Meilleures recettes

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Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises
Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises

La confiture de fraise est la reine des confitures !