Des recettes de dessert qui croustillent avec les palets bretons
Galettes et Palets Bretonnes sont des biscuits typiques de la Bretagne.
Photo par Thesupermat
Le palet breton est un biscuit sec réalisé en pâte sablée délicieusement relevée d’une pointe de sel et contenant 20% de beurre en moyenne. Epais et croustillant, il est le compagnon idéal pour une pause café ou thé. On le trouve à la vente nature, au chocolat ou encore agrémenté de pépites de chocolat
En pâtisserie, il sert à réaliser de nombreux desserts comme les cheesecakes, les tartes et les tiramisu.
Palet breton : nos sélections de recettes
Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !