Palets sablés Bretons au sarrasin et sucre de coco : les saveurs bretonnes revisitées

Palets sablés Bretons au sarrasin et sucre de coco

Name: Palets sablés Bretons au sarrasin et sucre de coco
Total time: 30 min
Cuisine: sablé breton
Ingredients: 350 g de farine de sarrasin; 220 g de sucre de fleur de coco; 250 g de beurre salé de Bretagne au sel de Guérande; 140 g de jaune d’œuf (soit l’équivalent de 7 jaunes d'œuf moyen); 11 g ou 1 sachet de levure chimique

Ouest Délices

Facile

Ingrédients

350 g de farine de sarrasin

220 g de sucre de fleur de coco

250 g de beurre salé de Bretagne au sel de Guérande

140 g de jaune d’œuf (soit l’équivalent de 7 jaunes d'œuf moyen)

11 g ou 1 sachet de levure chimique

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Les sablés bretons, ces petits biscuits gourmands au bon beurre de Bretagne, sont revisités ici avec de la farine de sarrasin et du sucre de fleur de coco, apportant une touche rustique et exotique à cette douceur traditionnelle. Suivez cette recette pour réaliser des sablés délicieux et surprendre vos proches avec une note d’originalité.

Voir la recette

biscuits cuisine bretonne cuisine traditionnelle céréales noix de coco palet breton palets régime sablé breton sablés sans gluten sarrasin sucre de coco

Recette ajoutée le 03/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Palets sablés Bretons au sarrasin et sucre de coco

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Perle en sucre pour accompagner la recette Tarte coeur aux pommes de Saint-Valentin.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Ouest Délices partage également ces recettes.

Authentique palet sablé breton

Le sablé breton est un incontournable dessert de Bretagne. On le trouve très facilement en grandes surfaces, mais une fois que vous aurez testé cette recette traditionnelle, vous vous demanderez pourquoi vous ne l'avez pas essayé plus tôt.

Palets sablés bretons au sarrasin, cacao, algues et épices

Après un week-end passé en Bretagne, j’ai cherché une recette originale basée sur le véritable sablé breton… mais avec des algues par rappeler le coté mer, et sans gluten grâce à la farine de sarrasin ou blé noir. La touche finale avec le cacao et les épices vont rendre ce biscuit sucré très addictif.

Galette bretonne de sarrasin aux deux fromages de chèvre

Mes enfants, ma famille et mes amis me demandent souvent de préparer des galettes quand ils viennent à la maison. Et pour cause, j'ai géré une crêperie bretonne pendant 6 ans à Lyon qui a eu une belle réputation. Pour une fois on change de la traditionnelle complète jambon pour une version avec 2 fromages de chèvres.