Recettes de tarte aux fraises

Tarte aux fraises
La tarte aux fraises, grande ou petite c'est toujours un délice ! Photo par Pxhere.

La tarte aux fraises, comme les tartelettes, sont de grands classiques de la pâtisserie familiale.

Une bonne pâte sablée, une crème mousseline ou diplomate et des fraises toutes fraîches sont à la base de ce dessert plein de fraîcheur. Pour varier les plaisirs vous pouvez y associer la pistache, le citron, le basilic ou la rhubarbe mais avec légèreté. C'est le parfum de la fraise qui doit toujours dominer.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tarte aux fraises
Tarte aux fraises

Une recette de tarte aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

La tarte aux fraises

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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Tarte aux fraises citron et noisette
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Tarte aux fraises, au basilic avec un caramel de balsamique
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Tarte rustique aux fraises cuites de Jean-François Piège
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Tarte fraises et rhubarbe
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Tarte au citron vert et fraises marinées
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Tarte aux fraises
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Tarte aux fraises
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Tarte aux fraises et à la fleur d’oranger
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Petites tartes rustiques aux fraises
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Sweetly Cakes  -  Petites tartes rustiques, composées d'une pâte sucrée, une crème d'amandes, une compotée de fraises et des fraises cuites. Elle est très simple à réaliser et nul de besoin ni de moule à tarte ni de...

Tarte fraises basilic
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La tarte aux fraises est un classique mais chacun peut y apporter sa touche personnelle.

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