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Tartelettes aux fraises et pistaches
Tartelettes aux fraises et pistaches

Tartelettes fraises et pistaches

Dur à cuire ! Dur à cuire !
Facile

Ingrédients

175 grammes Beurre doux (en pommade)
125 grammes Sucre glace
60 grammes Poudre d'amande
1 Oeuf
1 Jaune d'oeuf
1 Gousse de vanille
1 Pincée Sel
310 grammes Farine (T55)
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Quelques mots sur cette recette

En général je n'aime ni la Chantilly ni la crème pâtissière en association avec les frais et pourtant cette fois j'ai été totalement convaincue ! Une mousseline légère et pistachée sur une base de pâte sucrée d'après Jacques Genin pour ces tartelettes aux fraises irrésistibles.

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dessert fraise fruits fruits rouges Jacques Genin pistache tarte aux fraises tartelette
Publié le 26 juin 2014 à 13h12, Modifié le 6 mai 2023 à 19h13

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