Les briouates aux amandes est un classique de la pâtisserie marocaine. Réalisées à partir d’une garniture aux amandes parfumée à la cannelle, mastic et l’eau de fleur d’oranger. Le tout est enveloppé dans une feuille de brick puis frit ou cuit au four puis enrobé de miel.
Voir la recetteMakrout, baklawa ou griwech pour un goûter gourmand ou pour célébrer l'Aïd.
Msemen, amlou, baghrir... Succombez aux délices marocains.
4PassionFood by Dalila partage également ces recettes.
A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.
Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Msemen, amlou, baghrir... Succombez aux délices marocains.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On prend le temps d'écouter Placebo - This Picture
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0