Briouates au poulet à la marocaine !! un vrai régal
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Une musique partagée par CulinaireAmoula pour accompagner une recette de briouates amandes et caramel au beurre salé.
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Ma recette d'aujourd'hui est un poulet entier au four avec une farce originale !
Le riz au poulet.....!! Ce plat marocain de riz au poulet facile à réaliser chez soi que nos mères nous concoctaient souvent pour qu'on soit bien nourris et vite rassasiés. Du riz au poulet parfumé aux épices marocaines apprécié par tous , un plat riche, complet et familial qu’on aime déguster aussi bien petits que grands. Que dire de plus sur ce plat de riz au poule.Un vrai délice!
La cuisine marocaine regorge de plats de fêtes qui diffère d’une région à une autre, mon plat d’aujourd’hui est un plat de coquelets rôti à la marocaine accompagnés de la darghmira (la sauce réduite d’oignons) parfumée de citron confit, de macis et cardamonne (bsibsa et qaaqulla) et bien évidement de smen (le beurre rance),
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