Briouates aux amandes est le gâteau numéro un au Maroc à coté de cornes de gazelle (Kaab leghzal). Ce sont des feuilles de pastilla maison farcis aux amandes, trempés dans du miel maison après la friture.
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Une musique partagée par Toute la cuisine que j'aime pour accompagner une recette de bûche de noël au chocolat et café.
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