Recette de Cornes de Gazelle aux amandes

Cornes de Gazelle aux amandes

Name: Cornes de Gazelle aux amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pâtisserie orientale
Ingredients: 250 g de farine T55; 120 g Beurre doux coupés en morceaux froid; 1 c. à soupe de sucre glace; 1 pincée de sel; 250 g amandes en poudres; 100 g de sucre complet; sucre de canne; 30 g de beurre mou ou fondu; ½ c. à café de cannelle en poudre; 1 c. à café de vanille; 1 pincée de sel; 50 ml d'eau de fleur d'oranger ou de l'eau; 200 g de sucre en poudre; 250 g d'eau; Sucre glace

Sweetly Cakes

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Pâte

250 g de farine T55

120 g Beurre doux coupés en morceaux froid

1 c. à soupe de sucre glace

1 pincée de sel

Farce aux amandes

250 g amandes en poudres

100 g de sucre complet

sucre de canne

30 g de beurre mou ou fondu

½ c. à café de cannelle en poudre

1 c. à café de vanille

1 pincée de sel

50 ml d'eau de fleur d'oranger ou de l'eau

Glaçage au sucre glace

200 g de sucre en poudre

250 g d'eau

Sucre glace

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Comment faire les cornes de gazelle, ces délicieuses pâtisseries orientales farcies aux amandes, parfumés à l'eau de fleur d'oranger et enrobés de sucre glace, amandes effilés ou du chocolat.

Voir la recette

cornes de gazelle dessert eau de fleur d'oranger pâtisserie orientale ramadan tcharek

Publié le 25 avril 2022 à 15h39, Modifié le 12 février 2025 à 09h57

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cornes de Gazelle aux amandes

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On écoute Queen & Seal - Who Wants To Live Forever

Accord mets et boisson

Un thé à la menthe aux notes fraîches rehausse la douceur des amandes, tandis qu’un vin doux comme le muscat sublime leur saveur délicatement sucrée.

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Une recette dans...

Un délicieux festival de douceurs orientales

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