Key lime pie la tarte au citron vert de Floride

Tarte au citron vert de Floride

Name: Tarte au citron vert de Floride
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: dessert américain
Ingredients: 250 g de biscuits sablés type petits beurres, sablés anglais, speculoos; 125 g de beurre doux fondu; 794 g de lait concentré sucré; 120 ml de jus de citron vert; 100 g crème fraichebou cream cheese; 1 zeste de citron vert; 200 ml de crème liquide entière à 30 % de matière grasse et froide; 2 c. à soupe de sucre glace

Sweetly Cakes

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

10 personnes

Base biscuits

250 g de biscuits sablés type petits beurres, sablés anglais, speculoos

125 g de beurre doux fondu

Garniture

794 g de lait concentré sucré

120 ml de jus de citron vert

100 g crème fraichebou cream cheese

1 zeste de citron vert

Décoration

200 ml de crème liquide entière à 30 % de matière grasse et froide

2 c. à soupe de sucre glace

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose aujourd'hui la recette facile et rapide de la key lime pie, la tarte au citron vert de Floride, une base croustillante de biscuits reconstitués, une crème légèrement acidulée et une crème fouettée légère.

Contrairement à la traditionnelle tarte au citron vert américaine qui utilise une pâte à tourte et des jaunes d'œufs, cette recette est faite à base de lait concentré sucré, de crème fraiche et des citrons verts frais.

Voir la recette

dessert dessert américain key lime pie tarte au citron vert

Publié le 26 juin 2021 à 19h23, Modifié le 4 février 2025 à 08h28

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte au citron vert de Floride

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On se fait doublement plaisir en écoutant Amy Winehouse - Back To Black

Accord mets et boisson

Un thé glacé à la menthe rehausse la fraîcheur du citron vert, tandis qu’un vin blanc moelleux comme un Jurançon équilibre l’acidité avec ses notes fruitées et miellées.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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