Name: Tarte au citron vert
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: tarte
Ingredients: 140 g de beurre; un pincée de fleur de sel; 75 g de sucre glace; 25 g de poudre d’amandes; 1 œuf; 250 g de farine; Le jus de 4 citrons verts environ 16 cl soit 160 g; 150 g de sucre; 4 œufs; 2 feuilles de gélatine; 100 g de beurre doux; Le zeste de 1 citron

Tarte au citron vert

Oh la gourmande

Facile

Ingrédients

Pour la pâte sablée

140 g de beurre

un pincée de fleur de sel

75 g de sucre glace

25 g de poudre d’amandes

1 œuf

250 g de farine

Pour la crème de citron vert

Le jus de 4 citrons verts environ 16 cl soit 160 g

150 g de sucre

4 œufs

2 feuilles de gélatine

100 g de beurre doux

Le zeste de 1 citron

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Préparez une tarte au citron vert pleine de pep’s, tout en fraîcheur, sans excès d’acidité. Le citron vert apporte une belle vivacité, parfaitement équilibrée par la douceur d’une pâte sablée maison.

Vous pouvez la réaliser la veille pour encore plus de saveur : elle se bonifie au repos et devient encore plus gourmande le lendemain. Un dessert idéal à partager en fin de repas, frais et savoureux à souhait.

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citron vert dessert tarte tarte au citron Thermomix

Publié le 4 août 2025 à 11h23

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