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Kadaif, idée gâteau pour le ramadan
Kadaif, idée gâteau pour le ramadan

Kadaif

Facile
Préparation : 40 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

6 personnes
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le kadaif est ce petit gâteau oriental parfumé au miel composé de cerneaux de noix. Ces derniers leur donnent une touche de croquant incomparable. On cuit le kadaïf systématiquement au four. On peut éventuellement les remplacer par du vermicelle de riz trempé dans de l’eau pour pouvoir rouler vos kadaifs, ou vermicelles de soja…mais le goût sera différent !

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Recette ajoutée le 04/08/17  - Mise à jour le 12/02/25 .

Accord mets et boisson

Un thé à la cardamome exalte le croustillant du kadaif, tandis qu’un vin doux comme un Muscat de Samos en sublime les notes miellées et gourmandes.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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