One pot pasta party

Pour tous ceux qui n'ont ni le temps ni lave-vaisselle.

Cela fait maintenant quelques années que cette technique de cuisson des pâtes fait fureur dans de nombreuses cuisines grâce ou à cause, c'est selon, de Martha Stewart, la reine du bien-vivre à l'américaine. Une recette "tout en un" où il s'agit de faire cuire tous les ingrédients, pâtes y compris, dans une seule casserole, parfait pour les soirs de flemme.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 25/10/2018.

Recettes des Gourmets

One pot pasta aux lardons et à la courge
Natacha Corbel - Je ne me lasserai jamais de vous vanter les mérites des one pot pasta ! Ces plats à base de pâtes rapides et avec peu de vaisselle. De vrais petits bijoux culinaires pour vos prochains repas ! Voici une recette base de courge, maïs et lardons ce qui constitue un plat complet.
One pot pasta aux tomates séchées, olives et câpres
Madame Potiron - Un plat plutôt pratique et rapide à préparer quand on n'a pas le temps de cuisiner, et puis les pâtes ça plaît toujours à tout le monde que ce soit au déjeuner ou au dîner. Il s'agit d'une recette sans prétention mais qui vaut le coup d'être réalisée.
One pot quinoa aux champignons
NathyChef - Tout le monde connaît le one pot pasta, cette technique culinaire qui consiste à cuire tout les ingrédients dans la même casserole et couvrir d'un bouillon de légumes ou autre. Suivant le même principe que pour les pâtes mais pour changer un peu, je vous propose de faire un one pot quinoa.
One pot pasta au chou-fleur
Sweetness & Photography - Juliette Guillermin - Ce one pot pasta au chou-fleur et huile de truffe noire ne nécessite qu' une préparation très courte, 15 minutes top chrono pour se régaler avec douceur et raffinement. Pour rendre cette recette plus subtile, j’ai utilisé de l’huile de truffe noire qui se marie à merveille avec le chou-fleur qui est très doux. Vous pouvez aussi utiliser une huile d'olive classique de qualité, l’idée étant d’être généreux sur la dose pour un maximum de saveurs.
One pot pasta saumon poireaux
Audecuisine - Une bon façon de préparer un plat complet, simple et efficace. Le one pot pasta c'est le plat tendance du moment, tout comme l'ont été avant les bowlcakes ou les overnights. Ce sont des plats de pâtes où tous les ingrédients sont cuits ensemble, dans une cocotte ou une sauteuse. Vous devrez compter une vingtaine de minutes pour préparer votre one pot pasta avec une sauteuse et seulement 6 minutes avec le Cookeo.
One pot pasta champignon poireau
Cooking & Cakes - Une recette sans prise de tête, tout dans la même casserole ! Vous pouvez réaliser cette recette en remplaçant les pâtes par du riz, choisir le style de pâte qui vous fait plaisir et ajouter les ingrédients que vous aimez. Même rajouter des blancs de poulet par exemple peut transformer ce plat en recette complète.

Voir aussi

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La Cuisine d'Eva vous présente sa délicieuse recette de tagliatelles à la carbonara. Cette "recette-minute" est très facile à réaliser. Alors cap sur l'Italie !!

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Les différents morceaux de porc et leur cuisson.

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En potage, en soufflé, en coulis, les recettes avec de la courge sont nombreuses.

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Servie en gratin, en salade ou en sauce, on ne se lasse pas de la pasta.

Des salades, oui, mais de pâtes cette fois-ci recettes
Des salades, oui, mais de pâtes cette fois-ci

Fraîches et colorées, elles ont aussi l'avantage d'être vite préparées.

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Former et farcir les cannelloni

Idéalement à partir de plaques à lasagne fraîches !

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Idéal pour la présentation des glaces et sorbets.

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Flans aux légumes

Une recette simple à emporter.

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Une pizza en version automnale

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Une recette de pâtes simple et originale venue de Grèce : douceur des oignons rouges et fraîcheur du yaourt grec.

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one pot pasta gorgonzola champignons

une autre variante des one pot pasta avec une sauce crémeuse et onctueuse à souhait grâce au mascarpone et gorgonzola et avec le croquant apporté par les noix concassé..

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De boeuf, d'agneau, de porc ou de veau il y en a pour tous les papas !