Recettes de tartines

Tartine aux crudités et charcuterie
Une tranche de pain grillée bien garnie pour un déjeuner rapide, sain et délicieux. Photo par Marco Verch.

Quoi de plus simple pour un repas que les tartines ? Sucrées au petit-déjeuner ou au goûter, salées le midi et le soir, les tartines sont déclinables à l'infini et sont une solution gourmande pour une cuisine rapide. Economiques, elles permettent d'utiliser les restes dont on ne sait parfois que faire. La plus connue des tartines est sans aucun doute l'italienne, la bien-nommée bruschetta, une tartine de pain grillée assez épaisse sur laquelle on frotte un ail et que l'on agrémente selon nos envies et nos goûts.

La simplicité et la rapidité d'exécution n'empêchent pas les tartines de se faire belles pour une soirée plus raffinée. Du saumon fumé accompagné d'une touche de mascarpone et parfumé à la coriandre ou quelques tranches de magret de canard séché associées à du chèvre chaud surprendront agréablement vos convives.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Houmous
Houmous

Un houmous à ma façon frais et piquant à la fois.

Rillettes de porc
Rillettes de porc

Maîtrisez la qualité de la viande et la quantité de graisse pour des rillettes réussies.

Voir toutes les recettes de tartines du Chef...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Caviar d’aubergine
Caviar d’aubergine

La cuisine d'Adeline  -  On connait tous le caviar d’aubergine! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir la recette du baba ganoush, le célèbre caviar d’aubergine à la libanaise. Un mezze que l’on accompagne traditionnellement de pain libanais. Tout comme le

Tartinade de pois cassés façon houmous
Tartinade de pois cassés façon houmous

Rosenoisettes  -  Vous cherchez une recette de tartinade de pois cassés façon houmous ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Crême de Sardine et d'Anchois à la Ricotta
Crême de sardine et d'anchois à la ricotta

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  On prépare l'été (en espérant voir le soleil un jour) et ses apéritifs prolongés, je rajoute à ma spécialité es-tartinable, une délicieuse crème de sardines et d'anchois qui va chambouler les petites papilles de votre organe gustatif sur une...

sandwich pâté de campagne cornichon
Sandwich pâté de campagne cornichon

Twinsribbons  -  Pour sublimer vôtre sandwich au pâté de campagne et cornichon, venez découvrir l'ingrédient secret sur mon blog culinaire !

Pesto de roquette – simone en Vrac, en mode Végétal
Pesto de roquette – simone en vrac, en mode végétal

simonenVracEnmodeVégétal  -  Ce pesto de roquette aux graines de tournesol est un délice à l'apéro, ou avec une bonne assiette de pâtes !

Pâte à tartiner au carambar
Pâte à tartiner au carambar

Amandise  -  Une pâte à tartiner complètement addictive, au carambar ! Personne n'y résistera et encore moins vous quand vous verrez combien elle est rapide et facile à préparer ! Les enfants et les...

Pain suédois aux graines, noisettes et fruits secs
Pain suédois aux graines, noisettes et fruits secs

Rosenoisettes  -  Tellement rapide à faire car sans pétrissage, ce pain est absolument délicieux et équilibré comme il faut. Il est également très digeste comme il est dépourvu de gluten et de levure boulangère, pourtant il se conserve plusieurs jours sans rassir...

Mousse de foies de volaille au marsala
Mousse de foies de volaille au marsala

MesGougèresAuxEpinards  -  Je vous ai concocté une recette d’apéritif pour bien commencer cette période de fêtes : une mousse de foies de volaille au marsala. Plus facile à faire et plus économique qu’un foie gras, ce sera au top pour l’apéritif !

Tartinades de poivrons et fromage
Tartinades de poivrons et fromage

Cooking & Cakes  -  Parce que nous avons toujours besoins d’idées pour l’apéritif, je vous propose ces tartinades de poivrons et fromage !

Tartines de radis à la bruxelloise
Tartines de radis à la bruxelloise

Un peu gay dans les coings  -  Radis, fromage blanc et fromage de Bruxelles pour de vraies tartines typiquement belges

Tartinade de chorizo
Tartinade de chorizo

La cuisine d'Adeline  -  Recette apéro. Une recette facile et rapide de tartinade de chorizo pour l'apéritif.

Tartinade de Chorizo, basilic et piment d'Espelette
Tartinade de chorizo, basilic et piment d'espelette

Gourmand Croquant  -  Voici une petite recette de mise en bouche, qui conviendra parfaitement pour un apéritif entre amis! Le mariage entre la tomate et le chorizo est parfait dans cette tartinade, qui se révèle d'abord douce, puis relevée sur la fin... Un vrai régal!

← Précédent 1 3 4 5

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de tartines.

grille-pain grille-pain
22.99 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rillettes de saumon fumé
Rillettes de saumon fumé

KATIA AU PAYS DES GOURMANDS  -  Cette recette est idéale pour les pique-niques, les apéros… Elle est toute simple, Il suffit de la réaliser la veille et de la garder au frais dans un bocal… elle fera son plus bel effet sur la table au moment de l’apéritif.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de tartines.

grille-pain grille-pain
22.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner

Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.