Tartines et mozzarella : toutes nos recettes

Name: Un grand choix de recettes de tartines gourmandes
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: tartines

Une tranche de pain grillée bien garnie pour un déjeuner rapide, sain et délicieux. Photo par Marco Verch

Quoi de plus simple pour un repas que les tartines ? Sucrées au petit-déjeuner ou au goûter, salées le midi et le soir, les tartines sont déclinables à l'infini et sont une solution gourmande pour une cuisine rapide. Economiques, elles permettent d'utiliser les restes dont on ne sait parfois que faire. La plus connue des tartines est sans aucun doute l'italienne, la bien-nommée bruschetta, une tartine de pain préparé soi-même grillée assez épaisse sur laquelle on frotte un ail et que l'on agrémente selon nos envies et nos goûts.

La simplicité et la rapidité d'exécution n'empêchent pas les tartines de se faire belles pour une soirée plus raffinée. Du saumon fumé accompagné d'une touche de mascarpone et parfumé à la coriandre ou quelques tranches de magret de canard séché associées à du chèvre chaud surprendront agréablement vos convives.

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Tartines et mozzarella : les meilleures recettes des Gourmets

Tartines mozzarella, jambon de Bayonne en deux versions

Ramène La Popotte

Voici une recette de tartines mozzarella, jambon de Bayonne en deux versions. Le genre de repas rapide à faire, à 4 mains avec mon mini-moi, c’est ludique et gourmand à souhait !

Bruschetta aux tomates cerises multicolores, mozzarella, miel et basilic

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De belles petites tomates cerises multicolores, une bonne grosse tranche de pain et hop on se régale sans prise de tête avec cette délicieuse bruschetta, parfaite pour un déjeuner ou un dîner express.

Tartine aux tomates rôties et burrata

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Une recette de cuisine végétarienne à tester sans attendre ! Le combo tomate-burrata est vraiment quelque-chose que j’adore et qui fonctionne à tous les coups.

Bruschetta tomates jambon mozzarella

Les petits secrets de lolo

Les bruschettas, ce sont des tartines de pain de campagne accompagnées de tomates, jambon et mozzarella. Elles sont très rapides et faciles à préparer. Avec une petite salade bien fraîche, c'est parfait pour les soirs d'été.

Tartine de jambon cru, pesto et mozzarella

Mes recettes gourmandes

J'adore ces tartines vite faites bien faites ! On peut les servir aussi bien à l'heure de l'apéro en version mini ou en entrée avec des tartines un peu plus grandes. Ici les saveurs italiennes sont mises à l'honneur avec du jambon cru, du pesto et de la mozzarella.

Tartines tapenade et poivrons confits

Les filles, à table !

Voilà une petite recette que je fais depuis pas mal d’années dès que les beaux jours reviennent. C’est une recette évidemment toute simple, mais avec une bonne petite salade de roquette assaisonnée d’une bonne huile d’olive et de vinaigre balsamique, c’est tout le sud que l’on déguste !

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Tartines et mozzarella : les dernières recettes des Gourmets

Crostini tomates mozarrella au pesto rosso

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des crostini aux tomates et à la mozzarella, avec du pesto rosso. Un délicieux apéritif d'origine italienne prêt en deux temps trois mouvements. Le pain est croustillant, le fromage - filant, les tomates apportent un peu d'acidité et le basilic et le pesto parfument le tout. C'est un pur délice ! Mes filles m'ont demandé d'en refaire :-).

Bruschetta à la napolitaine

Une aiguille dans l potage

Une tartine au tomates et aux anchois

Tartines au saumon fumé, tomates cerise, mozzarella et estragon

Ma cuisine au fil de mes idées

Envie de goûter à la recette de tartines au saumon fumé, tomates cerise, mozzarella et estragon ? Cette recette de saumon fumé est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Pain rôti, jambon cru, tapenade, Mozzarella, tomates cerises, melon, fromage de brebis

cuisine en folie

Je suis fan des ces tartines rôties, on peut les faire à pratiquement tout ce qu'on veut, garnies de crudités, fromages, charcuteries ou autres produits frais. Et pas de gaspillage, le pain de la veille est utilisé.

Bruschetta mozzarella, tomates cerise et pesto

Miam Miam & Yum

Vite fait et bien fait, c’est comme ca que je caractérise ces tartines italiennes. Elles sont glorieusement surmontées de mozzarella gratinée, de tomates sucrée et de pesto de basilic.

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