Légumes cuits façon tajine à la saucisse de morteau et aux épices

Légumes façon tajine à la saucisse de morteau

Name: Légumes façon tajine à la saucisse de morteau
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: tajine
Ingredients: 3 saucisses de morteau; 400 g de potiron; 300 g de pommes de terre; 400 g de feuilles d’épinards frais; 100 g d’olives; 2 bâtons de cannelle; 1 cc de curcuma; 1 cs de ras el hanout; 1 cc d’harissa ou paprika ou du poivre; sel; 2 cs d’huile d’olive; 2 oignons; 4 gousses d’ail; 4 oeufs

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VEB

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

4 personnes

3 saucisses de morteau

400 g de potiron

300 g de pommes de terre

400 g de feuilles d’épinards frais

100 g d’olives

2 bâtons de cannelle

1 cc de curcuma

1 cs de ras el hanout

1 cc d’harissa ou paprika ou du poivre

sel

2 cs d’huile d’olive

2 oignons

4 gousses d’ail

4 oeufs

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Trois saucisses de morteau découpées en morceaux, du potiron du jardin à placer, des branches d’épinards frais, quelques épices, une cuisson au four. La maison qui embaume et voici un plat sans beaucoup de préparation qui va remplir son office, nous rassasier avec une cuisson saine. Union improbable celles des épices pour tajine et la saucisse morteau. Ils s'unirent et vécurent heureux !

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saucisse de Morteau tajine épices

Publié le 25 février 2021 à 10h39, Modifié le 9 janvier 2025 à 18h58

Accord mets et musique

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