La Recette Polonaise

La Recette Polonaise

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Découvrez les recettes de cuisine Polonaise ! Riche en traditions culinaires, la Pologne possède une grande variétés de recettes, d’ingrédients et de produits typiques. La cuisine polonaise regorge de plats et de saveurs, qui sauront satisfaire tous les goûts, des plus simples aux plus exigeants et épater vos convives. Des recettes polonaises célèbres, des plats typiques simples ou élaborés, des produits régionaux et des spécialités salées ou sucrées généreuses et très gourmandes vous attendent.

Recettes de La Recette Polonaise

Smalec
Smalec

Recette polonaise du smalec, un saindoux fait maison à la pomme et à l’oignon.

Sernik
Sernik

Le Sernik est un gâteau traditionnel polonais à base de fromage blanc. En fonction des régions, il existe plusieurs variantes de ce cheesecake polonais comprenant des fruits secs ou des fruits frais.

Paczki
Paczki

La recette traditionnelle polonaise de beignets fourrés à la confiture de rose, fraises ou framboises. Recette idéale pour vous régalez durant le Mardi gras.

Makotch
Makotch

Recette traditionnelle polonaise du roulé au pavot. De son vrai nom Makowiec, ce gâteau traditionnel polonais est principalement servi durant les fêtes de noël.

Sauce au raifort
Sauce au raifort

Recette polonaise de la sauce au raifort frais pour accompagner toutes vos charcuteries polonaises. Sauce fraîche et légère pour les amateurs de piquant.

Mizeria
Mizeria

Mizeria, la recette polonaise d’une salade de concombres frais à la crème fraîche. Idéale pour accompagner vos plats principaux.

Kopytka
Kopytka

Les Kopytka « petit sabots » dû à leur forme semblable à celle des petits sabots d’animaux, sont la version polonaise des gnocchis. En Pologne, les Kopytka sont habituellement cuit dans de l’eau salée et sont généralement servis en accompagnement...

Kluski
Kluski

Les Kluski sont souvent servies en accompagnement de plats de viandes. Elles sont également délicieuses avec une simple sauce de champignons ou à la crème. Tentez de réaliser vous même cette recette polonaise de Kluski.

Zapiekanka
Zapiekanka

Zapiekanka est une baguette tranchée garnie de champignons, de fromages et passée au four. La zapiekanka est servie avec du ketchup et de la ciboulette ciselé. Cette version de la zapiekanka est la plus basique et la plus répandue en Pologne.

Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane

Très appréciés en Pologne, les placki ziemniaczane sont des galettes de pommes de terre très similaire aux populaires rösti. En Pologne, les placki ziemniaczane peuvent se manger avec du sucre, de la crème fraîche ou alors accompagné d’un goulash.

Pierogi ruskie
Pierogi ruskie

Recette traditionnelle de pierogi ruskie, des ravioles au fromage blanc frais. C’est un plat typique polonais à base de pâte et d’une farce au pomme de terre et fromage blanc frais.

Pierogi à la viande
Pierogi à la viande

Tout comme les pierogi ruskie et les pierogi au chou, les pierogi à la viande font partis des plats typiques polonais. Très populaire en Pologne, les pierogi à la viande sont très souvent consommés et se retrouvent parfois sur la table des fêtes...

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