Holovic

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Recettes de Holovic

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Recettes à découvrir

Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de fleur d'anis, Ben & Jerry's, blé entier, plantes sauvages, dessert cru, Philippe Urraca, Alexandrie, farce au poisson, Tarte au chocolat la plus facile, légumes croquants, parpika, nuage, etc.

Glace aux cookies de Ben and Jerry’s

Piratage Culinaire

Quand on aime les cookies et la glace, difficile de ne pas aimer : la glace aux cookies. Surtout, quand il s'agit de la célèbre marque Ben & Jerry's. Autant vous dire que cette recette tient toutes ses promesses...

Brownies aux pépites de chocolat et guimauves

The Happy Cooking Friends

Des guimauves "emporte-piécées".

Le biscuit Joconde de Philippe Urraca

A Prendre Sans Faim

La recette du chef Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France et chef Pâtissier réputé. Il s'agit d'une recette classique de la gastronomie française que l'on peut utiliser dans divers desserts comme par exemple l'Opéra ou le framboisier...

Cookies Ben and Jerry’s

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C’est une recette originale de Ben&Jerry’s, tirée de leur site. C’est celle dont on retrouve la pâte dans la glace Cookie Dough, et comme je voulais faire cette merveilleuse glace… bref, obligée de faire les cookies! Ils sont bien croustillants !

Petits gâteaux glacés texture « nuage » aux fraises

Amandise

Des gourmandises parfaites pour un pause fraîcheur en plein été !

Biscuits au coquelicot et purée d’amandes

pimprenelle

J'ai trouvé cette recette de biscuits au coquelicot et purée d’amandes jolie et très bonne à la dégustation, les sablés sont parfaits avec la purée d’amandes, il faut juste surveiller la cuisson pour que les sablés restent clairs. Une jolie découverte sur le blog de Linda Louis.

Gâteau nuage à la vanille

Oh la gourmande

Un bon gâteau à la vanille au Thermomix.

Eclairs aux deux citrons

Oh la gourmande

citron jaune et citron vert ! Je vous propose la recette de ces pâtisseries car la crème est à tomber ! C'est celle du Chef Pâtissier Philippe Urraca.

Sel aromatisé aux aiguilles de pin

Amande et Basilic

Profitons du printemps pour préparer un sel parfumé aux aiguilles de pin. Comme je n’aime pas trop le sel, j’ai longtemps acheté du sel aux herbes. Je trouvais que c’était un bon compromis pour obtenir des plats salés mais pas trop. Mais depuis un moment, je réalise mon sel parfumé moi-même. C’est beaucoup moins onéreux et on joue avec les saveurs au gré des envies et des saisons.