Tarte rustique aux aubergines et fromage halloumi

Tarte rustique aux aubergines et halloumi

Name: Tarte rustique aux aubergines et halloumi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fromage
Ingredients: 2 aubergines; 1 gros oignon doux; 1 cuil. à soupe de gelée de piment d’espelette; 1 halloumi; thym frais; parmesan; huile d’olive; Pour la pâte :; 200 gr de farine T65; 100 gr de beurre; 1 pincée de sel; 5 cl d’eau; 1 cuil. à café de thym; 1 oeuf battu

Les filles, à table !

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 aubergines

1 gros oignon doux

1 cuil. à soupe de gelée de piment d’espelette

Pour la pâte :

200 gr de farine T65

100 gr de beurre

1 pincée de sel

5 cl d’eau

1 cuil. à café de thym

1 oeuf battu

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

J’aime beaucoup ce fromage grillé d'origine chypriote et bien qu’il ne plaise pas à tous vu son côté légèrement caoutchouteux, c’est justement ce que j’aime. Je l’ai donc tranché très finement, et le résultat a été à la hauteur de mes espérances gustatives avec cette tarte rustique aux aubergines.

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aubergines fromage halloumi tarte tarte rustique tartes salées

Recette ajoutée le 18/09/20 - Mise à jour le 25/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte rustique aux aubergines et halloumi

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Un délice qui se prépare en écoutant The Rolling Stones - Sympathy For The Devil

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