Tarte rustique aux courgettes bresaola et Mozzarella

Tarte rustique aux courgettes et Mozzarella

Name: Tarte rustique aux courgettes et Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 1 pâte brisée maison ou pas; 2 ou 3 courgettes selon la taille; 5 tranches de Bresaola ou toute autre viande ou jambon séché de votre choix (Coppa pour moi); 1 boule de Mozzarella di buffala de 125 g; 30 g de Parmesan; Un peu d’Origan; Sel et Poivre; Quelques cuillères de lait pour dorer

Quoi qu'on mange ?

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

1 pâte brisée maison ou pas

2 ou 3 courgettes selon la taille

5 tranches de Bresaola ou toute autre viande ou jambon séché de votre choix (Coppa pour moi)

1 boule de Mozzarella di buffala de 125 g

30 g de Parmesan

Un peu d’Origan

Sel et Poivre

Quelques cuillères de lait pour dorer

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Il n’y a rien de plus simple ni de plus délicieux qu’une tarte rustique aux courgettes. Une fois la pâte préparée, éventuellement achetée, cette tarte se dresse facilement et rapidement il suffit de trancher les courgettes, d’en garnir le fond de tarte, d’étaler viande séchée et fromages.

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Publié le 21 mai 2024 à 13h17, Modifié le 30 juillet 2025 à 13h59

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte rustique aux courgettes et Mozzarella

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On écoute Rage Against The Machine - Killing In the Name

Accord mets et boisson

Un blanc rond aux notes florales accompagne la douceur des courgettes et le fondant de la mozzarella. Une limonade artisanale au thym relève l’ensemble avec finesse.

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Une recette dans...

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