Galette chocolat poire pour la fête de l'Epiphanie

Galette chocolat poire

Name: Galette chocolat poire
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Recettes de Clairette

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

La plus gourmande des galettes des rois en forme de jolie feuille, mais la forme habituelle reste possible !

Voir la recette

amandes chocolat crème d'amande dessert fruits à pépins fêtes galette des rois galette des rois au chocolat galette des rois originale goûter poires Pâques pâte feuilletée pâtes de base pâtisserie techniques de pâtisserie épiphanie

Recette ajoutée le 11/01/23 - Mise à jour le 04/12/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette chocolat poire

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se fait plaisir avec Nirvana - The Man Who Sold The World

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Recettes de Clairette partage également ces recettes.

Galette pécan et sirop d'érable

Pour changer de la frangipane et de la compote de pommes, voilà une version gourmande aux parfums du Canada. J'ai procédé de la même façon que pour une frangipane classique, un mélange entre une crème pâtissière (à l'érable du coup) et une crème de noix de pécan qui remplace la crème d'amande.

Si vous vous sente inspirés vous pouvez aussi donner à votre galette une forme de feuille d'érable mais rassurez-vous ce n'est pas obligatoire !

Galette noisette citron

La galette j'adore ! C'est croustillant et moelleux et c'est une vraie fierté de les faire maison de A à Z ! Pour celle-ci je voulais changer de la frangipane habituelle et du coup je vous propose une version au citron et à la noisette.

Carrés feuilletés aux abricots

Rien de bien compliqué, un dessert qui se réalise en 10 minutes chrono si vous ne faites pas la pâte feuilletée maison. Pas de sucre non plus pour ce dessert, juste quelques grammes de miel ! Parfaits pour un bon petit goûter !