Un dessert familial pas compliqué, gourmand et régressif ou on retrouve une double texture à la fois crémeuse et fondante le tout recouvert de caramel. L'appareil à flan est bien équilibré entre la cream cheese et son grain de sel adoucie par le côté lacté du lait concentré.
Voir la recetteLa recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.
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Un beau dessert à réaliser avec David Bowie - Absolute Beginners
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Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.
Le lait concentré apporte de la douceur et du moelleux à vos préparations.
Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.
Rien de plus réconfortant que retourner en enfance à l'heure du goûter.
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