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Velouté onctueux de panais, curry et coco pour une touche asiatique
Velouté onctueux de panais, curry et coco pour une touche asiatique

Velouté de panais, curry et coco

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La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
800 g de panais
1 oignon
25 cl de lait de coco
2 à 3 CS de curry
12 crevettes
100 g de lardons <em>(facultatif)</em>
Sel, poivre
Huile
Persil
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Éplucher et couper le panais en morceaux.
Éplucher et émincer l'oignon.
Dans une casserole, verser un filet d'huile et faire revenir les oignons.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

On part en voyage avec cette recette onctueuse de velouté de panais, curry et coco. Pour agrémenter tout ça, j’ai ajouté à ma recette quelques crevettes, des lardons et du persil. Vous pouvez remplacer le persil par de la coriandre.

Voir la recette
crevettes cuisine asiatique curry lardons noix de coco panais soupe velouté
Publié le 2 mars 2016 à 12h07, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de panais, curry et coco

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute Supertramp - Fool's Overture

Une recette dans...

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