Recettes des Gourmets du Club Chef Simon - Page 7

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Velouté de panais au curry.
Velouté de panais au curry.

Les Gourmands disent - [Épices et, nous!] 🥣 Nous aimons jouer avec les épices . Nous avons repris notre saison de soupes et veloutés. Celles-ci permettent de réduire sa consommation de viande et de poisson et, permettre la consommation plus importante de légumes. Que...

Légumes rôtis à l’orange et aux épices
Légumes rôtis à l’orange et aux épices

radisrose - Légumes rôtis à l’orange et aux épices

Soupe roumaine aux coings
Soupe roumaine aux coings

Un peu gay dans les coings - Cette 'Supa de Gutuie' fait partie des soupes de Roumanie dans lesquelles les fruits de saison trouvent leur place. Aux coings elle est délicieuse.

Ragoût de légumes oubliés
Ragoût de légumes oubliés

PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons aujourd’hui de cuisiner les légumes oubliés, que l’on appelle également légumes anciens, dans un plat simple et réconfortant, le ragoût.

Velouté de panais et ses croûtons de pois chiches au curry
Velouté de panais et ses croûtons de pois chiches au curry

Laet's bake it - Riche en fibres et en minéraux, le panais fait partie des légumes oubliés, pourtant depuis quelques années on le trouve régulièrement sur les étals. Visuellement proche de la carotte par sa forme, son...

Velouté de panais et brocolis au chèvre
Velouté de panais et brocolis au chèvre

la danse des casseroles - Un velouté tout doux, au panais et au brocolis, avec une touche de chèvre pour plus de gourmandise

Risotto vegan aux carottes panais et crème de lait
Risotto vegan aux carottes panais et crème de lait

les joies du sans gluten - Envie de Risotto vegan aux carottes panais et crème de lait ? Découvrez cette recette de riz et donnez votre avis en commentaire !

Légumes oubliés confits au four au miel des Cévennes
Légumes oubliés confits au four au miel des cévennes

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici un plat sucré-salé délicieux ! A réaliser avec d’autres légumes en fonction des saisons. J’ai cuisiné ces légumes avec un miel de châtaigniers, un miel labellisé miel des Cévennes...

Purée de panais crémeuse
Purée de panais crémeuse

Elle mijote quelque chose - Découvrez cette délicieuse recette de purée de panais. Une purée élégante et raffinée qui change de la purée de pommes de terre traditionnelle.

Salade d’épeautre aux légumes grillés
Salade d’épeautre aux légumes grillés

Turbigo Gourmandises - Salade de légumes grillés et petit épeautre.

Cobbler salé aux légumes d’hiver
Cobbler salé aux légumes d’hiver

Madame Potiron - Essayez cette recette de cobbler et donnez votre avis en commentaire !

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Vous allez prendre racines !
Vous allez prendre racines !

Des racines à consommer en gratin, chips, purée ou potage.

On n'est panais de la dernière pluie !
On n'est panais de la dernière pluie !

Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.

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