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Pour apprendre à le cuisiner, découvrez nos recettes au panais – Page 10

Toutes les recettes de panais des Gourmets

Des idées de recettes de panais pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Joues de porc au Gewurztraminer
Purée de butternut au panais
Crémeux de panais au parmesan
Crêpes à la viande, aux légumes et fromage
Salade de blé, carotte, panais et fromage
Flan de carottes et panais
Purée panais topinambour
Filet mignon rôti à l’érable, carottes, panais et betteraves
Filets de rougets, sauce à l’orange
Légumes rôtis au thé lapsang souchong
Joue de boeuf aux légumes anciens
Purée de panais et pommes de terre à la sauce aux oignons
Saint Jacques snackées sur purée de châtaignes et panais, girolles, chips de panais, châtaignes croustillantes
Potage poireau, panais, curry
Parmentier de gésiers aux carottes
Velouté de panais au chorizo
Souris d'agneau confite et ses legumes d'automne
Feuilletés de pavés de truite de la Touvre sauce à l'absinthe, et ses deux purées panais-muscade et vitelottes-cannelle
Velouté de panais au curry et lait de coco
Sauce alcaline au Raifort

Voir d'autres recettes de panais et de...

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