Les températures et modes de cuisson déterminent la conservation des micronutriments. Les micronutriments influent sur notre état santé. Ces 2 notions influent sur ma façon de cuisiner et sur les recettes que je partage ici. Dans cette recette alcalinisante et équilibrée, vous allez combiner 2 avantages donc… Bouchées Doubles !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Goûtu.org pour accompagner la recette Poitrine de porc confite miel gingembre.
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Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Le riz basmati est un riz à grain long, léger en bouche et délicieusement parfumé.
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