Name: Crémeux de panais au parmesan
Total time: 30 min
Cuisine: crémeux
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Crémeux de panais au parmesan

Espèce de Cake

Quelques mots sur cette recette

Le panais est un légume ancien, qui voit sa côte de popularité accroître ses dernières années, on peut le consommer cru, en salade ou cuit, dans un gratin, écrasé ou poêlée par exemple. Ici il s'agit d'en faire un crémeux au parmesan pour accompagner viandes blanches et volailles. C'est très simple et goûteux.

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crémeux cuisine végétarienne légumes anciens panais parmesan purée écrasé

Recette ajoutée le 29/04/16 - Mise à jour le 29/09/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crémeux de panais au parmesan

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Un crémeux à préparer en écoutant Call Out My Name de The Weeknd.

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