Pizza aux tomates et crémeux de parmesan au St Môret

Pizza aux tomates et crémeux de parmesan

Name: Pizza aux tomates et crémeux de parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pizza
Ingredients: POUR LA PATE :; 125 g de farine; 50 g d' eau; 1 c-à-soupe d' huile d'olive; 4 g de levure de boulanger déshydratée; sel; POUR LA GARNITURE :; 4 tomates; 60 g de fromage frais type St Môret; 60 g de parmesan; herbes de Provence; 1 c-à-soupe d' huile d'olive; 2 c-à-soupe de lait entier; fleur de sel; poivre

La Machine à Explorer

Difficulté moyenne

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

POUR LA PATE :

125 g de farine

50 g d' eau

1 c-à-soupe d' huile d'olive

4 g de levure de boulanger déshydratée

sel

POUR LA GARNITURE :

4 tomates

60 g de fromage frais type St Môret

60 g de parmesan

herbes de Provence

1 c-à-soupe d' huile d'olive

2 c-à-soupe de lait entier

fleur de sel

poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette pizza à la tomate et au crémeux de parmesan ravira vos papilles avec ses saveurs délicates. J'ai préparé cette pizza à l'occasion du défi entre blogueurs de mois de mai 2024 et c'est sur le blog Plaisirs de la Maison que je l'ai découverte. Une recette simple et savoureuse. Pour la pâte je l'ai réalisée en moins de 5 minutes avec le robot multifonction. Bien sûr il faut tout de même patienter 2 h avant de la garnir.

Voir la recette

farinages fromages italiens parmesan pizza tarte tartes salées

Recette ajoutée le 09/05/24 - Mise à jour le 18/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pizza aux tomates et crémeux de parmesan

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par kilometre-0 pour accompagner une recette de pizza de pâques aux épinards et à la ricotta.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

La Machine à Explorer partage également ces recettes.

Pizza au chorizo et mozzarella

Une recette simple et délicieuse, j'ai choisi de faire ma pâte et mon coulis de tomate, mais la recette peut être simplifiée au maximum en utilisant une pâte toute prête et du coulis de tomates du commerce. Avec mon robot la pâte est faite en moins de 5 minutes, il faut la laisser reposée 2h ce qui laisse le temps de préparer le coulis de tomate pour lequel il faut compter 20 minutes de cuisson.

Pizza aux asperges et au saumon fumé

Pour cette recette, j'ai utilisé des asperges en conserve, mais il tout à fait possible d'utiliser des asperges fraîches en les cuisant au préalable 8 à 10 minutes à l'eau bouillante. Le saumon est déposé sur la pizza juste après cuisson ainsi que la salade.