Foie gras de canard poêlé aux haricots blancs ail et thym pour les fêtes

Foie gras de canard poêlé aux haricots blancs ail et thym

Name: Foie gras de canard poêlé aux haricots blancs ail et thym
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: foie gras poêlé
Ingredients: 4 tranches de foie gras de canard cru; 1.5 litres de fond de volaille; 200 g d'haricots blancs secs; 2 branches de thym frais; 2 gousses d'ail; sel fin et poivre du moulin; 2 carottes; Persil plat

vision-plaisir

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

4 personnes

4 tranches de foie gras de canard cru

1.5 l de fond de volaille

200 g d'haricots blancs secs

2 branches de thym frais

2 gousses d'ail

sel fin et poivre du moulin

2 carottes

Persil plat

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une belle recette vidéo de foie gras poêlé accompagné d'une cassolette d'haricots blancs frais. Une recette originale qui saura sans aucun doute plaire à vos invités. Pour le dressage, mettre dans l’assiette creuse les haricots blancs. Déposer l’escalope de foie gras poêlé dessus et une petite branche de thym.

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foie gras foie gras poêlé fêtes haricots blancs réveillon

Publié le 30 septembre 2021 à 05h30, Modifié le 29 octobre 2024 à 09h44

Accord mets et musique

A écouter en préparant Foie gras de canard poêlé aux haricots blancs ail et thym

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On se régale et on écoute The Doors - The End

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