Rôti de filet de boeuf, sauce aux morilles

Rôti de boeuf, sauce aux morilles

Name: Rôti de boeuf, sauce aux morilles
Prep time: 20 min
Cook time: 42 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: rôti
Ingredients: 1 rôti de boeuf de 800 g; 50 g de morilles séchées; 20 cl de bouillon de volaille; 1 échalote; 100 g de crème fraîche; 1 cuillère à soupe de farine; 50 g de beurre; Sel, poivre

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Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 42 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 rôti de boeuf de 800 g

50 g de morilles séchées

20 cl de bouillon de volaille

1 échalote

100 g de crème fraîche

1 cuillère à soupe de farine

50 g de beurre

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Que diriez-vous de préparer un savoureux rôti de boeuf avec une non moins délicieuse sauce aux morilles ? Un plat absolument irrésistible que vous pourrez servir avec des pommes de terre sautées. La recette idéale pour les fêtes de fin d'année en famille ou entre amis.

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boeuf boeuf de noël champignons fêtes morilles rôti rôti de boeuf sauce viandes de noël

Publié le 29 novembre 2021 à 13h44, Modifié le 29 octobre 2024 à 12h44

Accord mets et musique

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