1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tournedos Rossini aux baies roses, sauce onctueuse au Floc de Gasconne et aux groseilles
Tournedos Rossini aux baies roses, sauce onctueuse au Floc de Gasconne et aux groseilles pour le réveillon
Tournedos Rossini aux baies roses, sauce onctueuse au Floc de Gasconne et aux groseilles pour le réveillon

Tournedos Rossini aux baies roses, sauce onctueuse au Floc de Gasconne et aux groseilles

cuisine en folie cuisine en folie
Facile
Préparation : 25 min Cuisson : 8 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous cherchez un délicieux plat principal pour ce réveillon pourquoi pas cuisiner une viande tendre et fondante recouverte d'une tranche moelleuse de foie gras et arrosée d'une sauce au Floc de Gasconne pour finir l'année en beauté et tout en saveurs !

Voir la recette
baies roses boeuf boeuf de noël floc-de-gascogne fruits rouges groseilles noël noël traditionnel poivre tournedos tournedos Rossini viandes de noël vin
Recette ajoutée le 01/01/13  -  Mise à jour le  29/03/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Les plus belles viandes pour Noël
Les plus belles viandes pour Noël
Sabine Simon Sabine Simon

Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.

D'autres recettes du même Gourmet

cuisine en folie partage également ces recettes.

Carpaccio de saumon aux baies roses
Carpaccio de saumon aux baies roses
Vous voulez essayer la recette de carpaccio de saumon aux baies roses ? Laissez-vous guider par cette recette de baies roses et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Gaufre de pomme de terre, saumon fumé et crème fouettée, ciboulette et baies roses
Gaufre de pomme de terre, saumon fumé et crème fouettée, ciboulette et baies roses
Simple et rapide à réaliser, les gaufres pourront être préparée à l'avance et réchauffées dans une poêle avant le dressage.
Côtelettes d'agneau marinées
Côtelettes d'agneau marinées
Et Couscous aux légumes sautés, Sauce yaourt menthe et coriandre Essayez cette recette et n'oubliez pas de donner votre avis en commentaire !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Accord musical

Vous pourrez préparer ces tournedos en écoutant Foster The People - Pumped up Kicks

A écouter en préparant Tournedos Rossini aux baies roses, sauce onctueuse au Floc de Gasconne et aux groseilles

La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.

Voir aussi

Tournedos à la bordelaise
technique
Tournedos à la bordelaise

Sautés ou grillés, au choix.

Tournedos Rossini
video
Tournedos Rossini

Un tournedos de boeuf surmonté de foie gras mi-cuit et de truffe noire. C'est le Prince des menus de noël.

Quel vin boire avec une belle viande de noël ?
Accords vins
Quel vin boire avec une belle viande de noël ?

Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !

Réussir la volaille de noël
pratique
Réussir la volaille de noël

A noël, la volaille a les faveurs d'une majorité de familles.

Faire son foie gras maison
pratique
Faire son foie gras maison

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Cette année la viande est au menu du réveillon
recettes
Cette année la viande est au menu du réveillon

Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.

Les plus belles viandes pour Noël
recettes
Les plus belles viandes pour Noël

Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.

5 vidéos indispensables pour les fêtes
recettes
5 vidéos indispensables pour les fêtes

Ouvrir les huîtres... et bien plus encore : les incontournables des réveillons

Plus de recettes

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0