Tournedos de chevreuil rossini, sauce aux fruits rouges pour les fêtes

Tournedos de chevreuil rossini, sauce aux fruits rouges

Name: Tournedos de chevreuil rossini, sauce aux fruits rouges
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gibier
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

LaFrancesa

Facile

Préparation : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Si vous avez un reste significatif de foie gras et de rôti de gibier, de cerf en l’occurrence, mais l’astuce fonctionne avec du chevreuil ou du sanglier, vous allez vous réjouir de trouver ici une façon de tirer profit de ces reliquats et pourquoi pas encore épater la galerie avec cette préparation assez simple et festive.

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Recette ajoutée le 28/12/13 - Mise à jour le 03/11/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tournedos de chevreuil rossini, sauce aux fruits rouges

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Un tournedos à déguster en écoutant Coney Island Baby de Lou Reed

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