Foie gras maison en bocal pour les fêtes

Foie gras maison en bocal

Name: Foie gras maison en bocal
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: foie gras
Ingredients: 1 lobe de foie gras cru éveiné (500g); 7 g de sel; 2 g de poivre (ou autre épices); 2 cl de Porto (facultatif)

La cuisine d'Adeline

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 lobe de foie gras cru éveiné (500g)

7 g de sel

2 g de poivre (ou autre épices)

2 cl de Porto (facultatif)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélanger le sel et le poivre.

2 Séparer la grande et la petite partie de votre lobe et assaisonnez-les, des deux côtés, de façon homogène avec le mélange sel/poivre.

3 Ajouter ensuite le porto et mettre en bocal.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une recette de foie gras de canard en bocal maison pour les fêtes.

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Recette ajoutée le 22/12/16 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Foie gras maison en bocal

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Une musique partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner une recette d'oeuf cocotte foie gras et ail noir.

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