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Sauce au poivre vert maison
Sauce au poivre vert maison

Sauce au poivre vert

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

2 cs de poivre vert
20 cl de crème fraîche épaisse.
1 cs de fond de veau en poudre ou 100 ml en liquide.
Sel-Poivre.
Facultatif : alcool type madère, porto, cogna cou vin blanc
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Écraser le poivre vert avec un pilon ou le dos d'une cuillère.
2Dans une casserole, ajouter 10 cl de fond de veau et le poivre vert et faire réduire un peu.
3Ajoutez la crème fraiche le sel et le poivre du moulin.
4Suite de la recette de la sauce au poivre vert sur le blog

Quelques mots sur cette recette de sauce

Sauce au poivre vert traditionnelle pour accompagner les viandes rouges. recette à base de crème liquide, poivre vert et fond de veau

Voir la recette
accompagnement crème cuisine traditionnelle fond de veau poivre vert sauce sauce poivre sauces chaudes
Publié le 8 mars 2021 à 00h25, Modifié le 8 mars 2021 à 08h58

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sauce au poivre vert

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