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Sauce aux champignons, citron, crème et vin blanc
Sauce aux champignons, citron, crème et vin blanc

Sauce aux champignons, citron, crème et vin blanc

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
1
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
250 g de champignons de Paris.
20 cl de crème liquide.
1 échalote.
1/2 jus de citron.
10 cl de vin blanc.
20 g de beurre.
Persil ciselé pour la présentation.
Huile d'olive-Sel-poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire revenir l'échalote haché dans un peu de beurre.
2Versez le vin blanc et le faire évaporer.
3Ajoutez les champignons et les faire revenir 5 minutes.
4Salez et poivrez les champignons sautés.
5Ajoutez la crème fraiche liquide et le jus du demi citron.
6Faire épaissir un peu la crème liquide.
7(Suite de la recette de la sauce champignons à la crème et citron sur le blog)

Quelques mots sur cette recette

Sauce champignons crémeuse citronnée. recette d'accompagnement d'une grillade

Voir la recette
accompagnement champignons citron crème sauce
Publié le 31 mai 2021 à 01h20, Modifié le 5 juin 2024 à 11h17

Accord mets et musique

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