Patate douce cuite à l'Omnicuiseur, sauce crémeuse à l'avocat

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

La recette du jour est un mariage parfait entre la patate douce fondante et l’avocat crémeux, une combinaison simple mais terriblement gourmande. Ce plat, que j’ai refait plusieurs fois récemment, est aussi sain que savoureux. Grâce à une cuisson douce à basse température, notamment avec l’omnicuiseur Vitalité, la patate douce conserve ses nutriments et développe une texture ultra-fondante.

Servez cette patate douce en accompagnement ou en plat principal, avec une salade croquante ou des pois chiches rôtis pour plus de texture. Un filet d’huile d’olive et un soupçon de piment relèveront parfaitement les saveurs.