Riz sauté aux shiitakés façon asiatique

Riz sauté aux shiitakés

Name: Riz sauté aux shiitakés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: riz
Ingredients: 150 gr de riz basmati; 150 gr de shiitakés; 1 oignon; 1 gousse d'ail- 200 gr de haricots verts- 2 càs de miso; 1 càs de tamari; 2 oeufs; 1 petit morceau de gingembre; 15 gr de coriandre hachée; 1 càc de siracha (selon vos préférences); sel & poivre; huile végétale

Madame Potiron

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

150 gr de riz basmati

150 gr de shiitakés

1 oignon

1 gousse d'ail- 200 gr de haricots verts- 2 càs de miso

1 càs de tamari

2 oeufs

1 petit morceau de gingembre

15 gr de coriandre hachée

1 càc de siracha (selon vos préférences)

sel & poivre

huile végétale

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Préparation de la recette

1Rincez le riz puis transvasez le dans une casserole.

2 Recouvrez le tout d'eau, ajoutez une pincée de sel et laissez cuire 10 minutes (ou selon le temps recommandé sur l'emballage).

3 Une fois le riz cuit, égouttez et réservez.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

On trouve facilement des shiitakés notamment dans les épiceries chinoises mais si vous n'arrivez pas à en trouver, remplacez les par des champignons de Paris. Facile à préparer et encore meilleur réchauffé, ce plat peut être servi avec un accompagnement de légumes vapeurs ou une salade.

Voir la recette

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Publié le 11 décembre 2018 à 12h42, Modifié le 24 janvier 2022 à 16h41

Accord mets et musique

A écouter en préparant Riz sauté aux shiitakés

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On se fait plaisir avec Depeche Mode - Enjoy The Silence

Une recette dans...

Au taquet avec les shiitakés !

Fruits et légumes seulement, ça ne vous fera pas de mal...

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