Name: Soupe ramen au tofu et shiitakés
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 1 pak choy\r; 3 cébettes\r; 2 gousses d'ail\r; 100 gr de shiitakés frais \r; 1 litre de bouillon de légumes\r; 1 càs de miso blanc\r; 2 càs de sauce soja\r; 1 càs d'huile de sésame\r; 150 gr de tofu ferme\r; 2 sachets de ramen \r; 3 càs de sauce hoisin\r; de l'huile d'olive

Soupe ramen au tofu et shiitakés

Madame Potiron

Ingrédients

1 pak choy\r

3 cébettes\r

2 gousses d'ail\r

100 gr de shiitakés frais \r

1 litre de bouillon de légumes\r

1 càs de miso blanc\r

2 càs de sauce soja\r

1 càs d'huile de sésame\r

150 gr de tofu ferme\r

2 sachets de ramen \r

3 càs de sauce hoisin\r

de l'huile d'olive

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Préparation de la recette

1Lavez et coupez la partie blanche du pak choy en tronçons de 2 cm environ, gardez les feuilles vertes.

2 Ecrasez les gousses d'ail et émincez les cébettes et les champignons.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 16/11/17 - Mise à jour le 11/04/22 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par La cuisine sauvage au fil des saisons pour accompagner une recette de soupe de mâches sauvages, carottes et patate douce.

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