Soupe de ramen au boeuf et crevettes séchées

Soupe de ramen au boeuf

Name: Soupe de ramen au boeuf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Marlyzen

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Quelques nouilles de farine de blé dans un bouillon bien chaud, voici une recette express de ramen.
Il existe de nombreuses variantes de ce plat populaire japonais, différents bouillons et garnitures. J'avais envie d'une soupe bien chaude et nourrissante "avec plein de bonnes choses dedans" : pâte, viande, légumes...

Le bouillon est ici parfumé au gingembre, crevettes séchées et coriandre. J'ai ajouté des morceaux de boeuf pour un repas complet et équilibré mais léger. A chacun son ramen.

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Recette ajoutée le 12/03/15 - Mise à jour le 04/09/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe de ramen au boeuf

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On déguste cette délicieuse soupe en écoutant Metallica - Ride the Lightning

Une recette dans...

Objectif légèreté dans l'assiette

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